Solborg
Kafè
Kafeen ble startet av Solborg ungdomsskole i
1922. Den holdt til i Østervåg 30-32 i perioden 1922-1937. Solborg
Kafè var en av de mest kjente av en mengde mindre, alkoholfrie
middagssteder som ble etablert i Stavanger i de første tiårene av
1900-tallet. Kafeen var også blant dem som var lengst i drift.
Kafeen flyttet til Skagen 8, trolig i 1937. Her ble Solborg Kafè raskt
en økonomisk suksess som sørget for
gode bidrag til skoledriften. Enkle middagskafeer var særlig populære
blant de mange unge som flyttet fra
landdistriktene til Stavanger for å søke arbeid, og som leide små
hybler uten kokemuligheter. I 1951 ble
kafèlokalene utvidet og modernisert. Solborg Kafè ble nedlagt i 1985.
2011©Erling
Jensen
Innholdet
og designet på disse sidene er beskyttet i henhold til norsk
lov om opphavsrett.
E-post:
erlingpost@gmail.com
W e b d e s i g n: E r l i n
g J e n s e n
|